|
Η Λέσχη Αρχιμαγείρων Δωδεκανήσου και Κυκλάδων ιδρύθηκε το 2000 με έδρα την Ρόδο, έχει σαν σκοπό να προσφέρει θεσμικό ρόλο στην εκπαίδευση και εξέλιξη του επαγγελματία της γαστρονομίας, την συνένωση των επαγγελματιών του κλάδου και την ανάπτυξη φιλίας και συνεργασίας μεταξύ τους καθώς και με άλλες Λέσχες στην Ελλάδα και στο εξωτερικό. Την ανταλλαγή γνώσης, εμπειριών, πληροφόρησης για την βελτίωση των υπηρεσιών στο χώρο του τουρισμού μέσα από την κατάρτιση και ενημέρωση των μελών. Την διατήρηση και εξέλιξη της γαστρονομικής μας κληρονομιάς και των Ελληνικών προϊόντων. Με διαρκή ενημερωτικά προγράμματα, εκδηλώσεις, διαγωνισμούς, συνέδρια, σεμινάρια και εκπαιδευτικά ταξίδια η λέσχη μας προσφέρει στα μέλη της τα εφόδια και την σωστή ενημέρωση για τις τάσεις και τις σύγχρονες μεθόδους στον χώρο της μαζικής εστίασης και της τεχνολογίας των τροφίμων και των πρώτων υλών. Παράλληλα συνεργαζόμαστε με τους τοπικούς φορείς, τις Τουριστικές Σχολές, τους επαγγελματίες, βάζοντας με σεβασμό ενα ακόμα λιθαράκι πολιτισμού. |
ΛΕΣΧΗ ΑΡΙΜΑΓΕΙΡΩΝ ΔΩΔΕΚΑΝΗΣΟΥ & ΚΥΚΛΑΔΩΝ
Η μαγεία των νησιών του Νοτίου Αιγαίου στο Αεροδρόμιο της Αθήνας
Πανδαισία χρωμάτων, γεύσεων και ήχων στην γιορτή που η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, διοργάνωσε στο “Ελ. Βενιζέλος”
****
Τα πολλά πρόσωπα της εμπειρίας “Νότιο Αιγαίο” είχαν την ευκαιρία να γνωρίσουν οι ταξιδιώτες που το μεσημέρι της Παρασκευής βρέθηκαν στον χώρο των αναχωρήσεων του Αεροδρομίου “Ελ. Βενιζέλος” της Αθήνας.
Η Περιφέρεια ΝοτίουΑιγαίου, διοργάνωσε μια μεγάλη γιορτή χρωμάτων, γεύσεων και ήχων από τα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, στο πλαίσιο του προγράμματος “Fly me to the Moon-Sounds Greek to Me!”, που υλοποιείται σε συνεργασία του Διεθνούς Αερολιμένα Αθηνών και της πολιτιστικής πλατφόρμας ελculture.
Οι ταξιδιώτες “ξεναγήθηκαν” στα νησιά του Νοτίου Αιγαίου, που ξεδίπλωσαν το φυσικό κάλλος, την πολιτισμική ταυτότητα, τη γαστρονομία, τα ήθη και τα έθιμα, τον ιδιαίτερο χαρακτήρα, αλλά και τη σύγχρονη εικόνα τους.
Πολιτισμός, Παράδοση και Γαστρονομία ήταν το τρίπτυχο που αναδείχτηκε μέσα από τις δράσεις που παρουσιάστηκαν στην διάρκεια της εκδήλωσης, με οικοδεσπότη τον Περιφερειάρχη Νοτίου Αιγαίου, Γιώργο Χατζημάρκο, προσελκύοντας το ενδιαφέρον και την προσοχή των ταξιδιωτών, οι οποίοι είχαν την ευκαιρία να γευτούν την κουζίνα του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από τον εντυπωσιακό μπουφέ με τοπικά προϊόντα που δημιούργησε η Λέσχη Αρχιμαγείρων Κυκλάδων και Δωδεκανήσου, να γνωρίσουν την τέχνη μαρμαροτεχνίας της Τήνου και να απολαύσουν νησιώτικα ακούσματα και χορούς.
Παρούσα και η Αργυρώ Μπαρμπαρήγου, Πρέσβειρα της Περιφέρειας Νοτίου Αιγαίου ως Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης για το 2019.
Το Μουσείο Μαρμαροτεχνίας του Πολιτιστικού Ιδρύματος Πειραιώς, που αποτελεί μοναδικό παράδειγμα παρουσίασης της τεχνολογίας του μαρμάρου, μοιράστηκε τα μυστικά σμίλευσης του υλικού με “live” επεξεργασία του από τον τοπικό Διαχειριστή του Μουσείου.
Ιδιαίτερο τόνο έδωσε το χορευτικό συγκρότημα παραδοσιακών χορών, υπό τους ήχους του παραδοσιακού σαντουριού, του Πάτμιου, Γιώργου Καμίτση.
Ο Περιφερειάρχης, Γιώργος Χατζημάρκος, από τον χώρο της εκδήλωσης, δήλωσε:
“Παρουσιάζουμε τα νησιά μας και την μοναδική γαστρονομική και πολιτιστική κληρονομιά μας στο ελληνικό και ξένο κοινό και τους καλούμε να έρθουν και νιώσουν τη μοναδική φιλοξενία μας.
Περήφανοι για τα νησιά και τους νησιώτες μας, περήφανοι για το μοναδικό Αιγαίο μας !”
Φεύγοντας οι επισκέπτες έπαιρναν μαζί τους την εμπειρία του Νοτίου Αιγαίου, μέσα από μια αναμνηστική φωτογραφία του Photo booth της Περιφέρειας, με φόντο τα νησιά των ονείρων τους.
Η δράση στο Αεροδρόμιο της Αθήνας, εντάσσεται στον γενικότερο σχεδιασμό προβολής του Νοτίου Αιγαίου, που υλοποιεί η Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου, αναδεικνύοντας μέσα από πρωτότυπες εκδηλώσεις το πολυπρόσωπο και το πολυδιάστατο της εμπειρίας που προσφέρουν τα νησιά των Κυκλάδων και της Δωδεκανήσου στους επισκέπτες τους, με τον Πολιτισμό και Γαστρονομία να αποτελούν τα μείζονα συγκριτικά πλεονεκτήματα, που χάρισαν στην Περιφέρεια Νοτίου Αιγαίου τον τίτλο της Γαστρονομικής Περιφέρειας της Ευρώπης 2019.
Το Γραφείο Τύπου
"Η γαστρονομία στα νησιά μας είναι μια αυθεντικά ταξιδιωτική εμπειρία!" Γιώργος Χατζημάρκος
Η διάκριση του Νοτίου Αιγαίου ως «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019» είναι μια ακόμη απόδειξη της μοναδικότητάς του, μια ακόμη ισχυρή πρόκληση για τον επισκέπτη, να γνωρίσει τα νησιά μας μέσα από την κουζίνα τους.
To πλήρες άρθρο εδώ: bit.ly/2WdvVym
ERG South Aegean 2019 Aegean Islands
Margaritis Ioannis Argiro.gr - Argiro Barbarigou
#Naxos #AegeanIslands #argirobarbarigou #ergsouthaegean #aegeancuisine #greece #visitnaxos
dimokratiki.gr
Η Περιφέρεια διευρύνει τις συνεργασίες της, στο πλαίσιο του τίτλου «Γαστρονομική Περιφέρεια της Ευρώπης 2019»
Η λεσχη μας βρισκεται σε στενη συνεργασια με το ΚΕΚ Γεωργιος Γεννηματας που δραστηριοποιειται στον σχεδιασμο και την υλοποιηση πολλαπλων προγραμματων επιμορφωσης και καταρτισης εργαζομενων και ανεργων καθως και την συνεχη επιμορφωση στελεχων . Πληροφοριες για τις υπηρεσιες επισκεφτειτε την ιστιοσελιδα